Riviera dei Fiori
Trattorie, ristoranti di pesce e indirizzi verificati della provincia di Imperia, città per città. Sintesi oneste con pro e contro, criterio dichiarato.
Il ponente imperiese guarda alla Francia e si vede nel piatto: olio e olive taggiasche, coniglio alla ligure, sardenaira (la focaccia col pomodoro) e il pesce della costa da Sanremo a Bordighera. Tra i borghi dell'entroterra e i lungomare trovi trattorie di tradizione e qualche cucina più moderna. Come sempre, diciamo come valutiamo.
I più letti
Bordighera ha una scena gastronomica concentrata tra due poli: Bordighera Alta, con i caruggi e le trattorie storiche, e il lungomare, dove si trova il pesce più fresco con vista sul mare.
I migliori ristoranti di BordigheraDa Magiargè, osteria contemporanea segnalata dalla Guida Michelin, alle trattorie storiche nei caruggi di Bordighera Alta, fino al pesce crudo e ai crudi di mare sul lungomare: dove mangiare a Bordighera, con indirizzi verificati e la scheda di ognuno.Leggi la guidaDiano Marina, sul Golfo Dianese, ha una scena ristorativa più ricca di quanto suggerisca la sua dimensione: pesce fresco, pasta fresca artigianale e qualche indirizzo che vale la deviazione anche per chi alloggia a Sanremo o Alassio.
I migliori ristoranti di Diano MarinaDal Tirabuscion, prima scelta della città su TripAdvisor, alle osterie di pesce sul porto, fino alla spaghetteria più frequentata del lungomare. Dove mangiare a Diano Marina, con contatti, cosa ordinare e la scheda di ognuno.Leggi la guidaSanremo ha una scena gastronomica stratificata: un solo stellato Michelin (Paolo e Barbara, una stella dal 1990), una cintura di trattorie di pesce solide intorno a Piazza Bresca e Via Gaudio, e qualche osteria economica nei carruggi della Pigna.
I migliori ristoranti di SanremoDallo stellato Paolo e Barbara alle trattorie di pesce intorno a Piazza Bresca e Via Gaudio: i ristoranti di Sanremo, con foto, contatti e la scheda di ognuno per scegliere dove mangiare.Leggi la guida
Una piccola osteria a gestione familiare nel centro di Sanremo: pasta fresca tirata in casa, cucina che mescola Liguria e Piemonte, dolci fatti al momento e una trentina di coperti che si riempiono in fretta.
In Via Gaudio, all'inizio di Piazza Bresca, una delle trattorie di mare più recensite del porto vecchio di Sanremo: pesce del giorno a km0, ricette liguri classiche come il brandacujun e una seconda sede fronte mare, il Dehor del Marinaio.
In Via Roma, l'unico stellato Michelin di Sanremo: una stella ininterrotta dal 1990, Paolo Masieri in cucina con il figlio Lorenzo, Barbara in sala, e gran parte degli ingredienti dall'azienda agricola di famiglia.
Su Corso Mombello, davanti al porto vecchio di Sanremo, una delle insegne di pesce più recensite della città: pesce scelto ogni mattina da pescatori di fiducia, spumante di benvenuto e una carta dei vini fuori dal comune.
In Via Gaudio, a due passi da Piazza Bresca, una trattoria di pesce da 25 coperti che i recensori premiano per la materia prima e per una specialità inattesa: la paella di mare, da ordinare in anticipo.
Nella stessa zona
Nei weekend estivi (luglio-agosto) prenota almeno due giorni prima, soprattutto i ristoranti di pesce sul porto o sul lungomare. In settimana e in bassa stagione molti posti accettano walk-in senza problema.
Quasi sempre sì, perché il mercato ittico è fermo la domenica. Alcuni chiudono anche il martedì. Controlla sempre gli orari sul sito o per telefono prima di partire.
Nelle trattorie di quartiere aperte da decenni, non nei locali sul porto con menu turistico. Cerca trofie al pesto fatte a mano, focaccia di Recco (se sei nel Genovese), farinata e torte di verdura. Il pesto ha un sapore completamente diverso se usano basilico DOP di Pra'.