Trattoria da Tino, Sanremo

Da Tino è la trattoria che a Sanremo si consiglia a bassa voce, sperando che resti un tavolo libero. In Via Gaudio 24, la strada delle trattorie di pesce a due passi da Piazza Bresca, la sala ha solo 25 coperti e un'identità precisa: pescato fresco, cucina ligure senza giri di parole e una specialità che non ti aspetti da queste parti, la paella di mare. Con un 4,5/5 su oltre 500 recensioni Tripadvisor e un 4,6/5 su Google, è una delle insegne con il consenso più stabile della città.

Com'è davvero

L'ambiente è quello di una trattoria vera: sala piccola, tavoli vicini, atmosfera informale e un servizio cordiale che i recensori citano con costanza. Non cercare il dehors scenografico di Piazza Bresca: qui si viene per quello che arriva nel piatto. Incrociando Tripadvisor, Google e i portali gastronomici (oltre 1.200 recensioni complessive tra le piattaforme), il profilo che emerge è coerente: materia prima fresca, porzioni generose, conto in fascia media e quindi più che corretto per la zona. Sanremo Guide segnala Da Tino tra le trattorie della città scelte dal Gambero Rosso 2026, una conferma autorevole per un locale che non fa nulla per mettersi in mostra. Il rovescio della medaglia è lo spazio: con 25 coperti, nei momenti pieni la sala diventa rumorosa e senza prenotazione è facile restare fuori, soprattutto il sabato e in alta stagione.

Cosa ordinare

Tre cose tornano con più frequenza nelle recensioni. La paella di mare è il piatto per cui si prenota: una specialità insolita per una trattoria ligure, preparata sul pescato e pensata per essere condivisa, da richiedere in anticipo al telefono perché la preparazione è lunga. Il fritto misto di paranza è il banco di prova della freschezza, e qui passa l'esame con regolarità nelle recensioni. Tra i primi, le linguine alle vongole e gli spaghetti ai frutti di mare sono i più citati, con i ravioli con i gamberi di Sanremo come variante che lega la pasta fresca al prodotto simbolo di questa costa. Il menu segue il pescato del giorno, quindi vale sempre la pena farti raccontare cosa è arrivato fresco.

Cosa c'è intorno

Da Tino è in Via Gaudio, il cuore gastronomico del porto vecchio: Piazza Bresca con la sua fontana ottocentesca è a pochi metri, e dopo cena la passeggiata naturale è verso il porto o su per i carruggi della Pigna, il borgo medievale che si arrampica sopra il centro. Per il quadro completo della scena gastronomica c'è la guida ai ristoranti di Sanremo, dallo stellato Paolo e Barbara alle altre trattorie di Via Gaudio, oppure la scheda del Ristorante Flipper, il fronte porto più recensito della città. Di giorno, le spiagge di Sanremo sono a pochi minuti a piedi, e per orientarti in città c'è la guida su cosa vedere a Sanremo.