Ristorante La Caravella, Albissola Marina

La Caravella è una delle trattorie di pesce storiche di Albissola Marina: una saletta in Piazza dei Leuti, gestione familiare, con la titolare che accoglie e dà una mano a scegliere. Non è un posto da vista panoramica, ma da cucina di mare semplice e pasta fatta in casa, in una sala piena di quadri e ceramiche che racconta il borgo.

Com'è davvero

Mettendo insieme le opinioni raccolte da più fonti, il quadro è coerente: chi ci va loda la freschezza e la cottura del pesce, la pasta fresca fatta in casa e i prezzi onesti per una località turistica. La gestione familiare si sente nell'accoglienza, con la titolare che consiglia i piatti. La sala, con quadri e ceramiche alle pareti, ha un'atmosfera accogliente nello spirito del borgo della ceramica. La valutazione media è buona, attorno al 4,4 su Google. I limiti più citati sono l'arredo, che qualcuno troverebbe da rinnovare, e l'assenza di prenotazione online.

Cosa ordinare

Tre cose che tornano più spesso nelle recensioni: la pasta fresca fatta in casa, con primi come gli spaghetti alle vongole e con la bottarga; le cozze ripiene, da fare scarpetta; e il fritto misto, con il pesce di giornata. Prima di tutto, però, arrivano il pane tiepido e le lingue, una specie di cracker fatti in casa che quasi tutti citano. Il pescato cambia ogni giorno, quindi affidati anche ai consigli della titolare.

Cosa c'è intorno

La Caravella è nel cuore di Albissola, a due passi dal Lungomare degli Artisti coi suoi mosaici del 1963: una cena qui si abbina bene a una passeggiata nel borgo della ceramica. Per il resto della scena gastronomica, dai un'occhiata alla guida completa ai ristoranti di Albissola Marina. Se allarghi il giro verso ponente, sul golfo ci sono i ristoranti di Varazze.