Focacceria Il Frantoio, Monterosso al Mare

Il Frantoio e' la focacceria del centro storico di Monterosso, in Via Gioberti 1, a pochi passi dal porto. Non e' un ristorante con seduta: e' un punto di street food ligure dove si fa la coda, si prende il cibo al banco e si mangia passeggiando o sui gradini. La focaccia al pomodoro e pesto, il pan fritto con stracchino e le acciughe fritte di Monterosso sono i prodotti per cui vale la coda.

Com'e' davvero

Il Frantoio funziona bene per quello che e': una focacceria artigianale nel tessuto del centro storico di Monterosso, con prodotto fresco, porzioni generose e prezzi accessibili. Il 4,2/5 su TripAdvisor e il 4,0/5 su Yelp (15 recensioni con 23 foto) sono coerenti con un giudizio positivo e stabile nel tempo.

La focaccia al pomodoro e pesto e' il prodotto che torna con maggiore frequenza nelle recensioni: l'impasto descritto come leggero e la cottura croccante sono le caratteristiche piu' citate. Il pan fritto ripieno di stracchino e' la seconda specialita': saziante ma non pesante, tra i pochi posti dove si trova questa preparazione ligure in versione autentica. Le acciughe fritte di Monterosso chiudono il trio, legate alla stessa filiera delle acciughe locali celebrate ogni anno dalla Sagra dell'Acciuga Fritta: al Frantoio si trovano fritte al momento, croccanti.

Il limite ricorrente in tutte le fonti e' la coda. In estate, nei fine settimana e durante i periodi di punta, aspettare 30-60 minuti non e' infrequente. La gestione e' quella di una friggitoria da asporto, con pochi tavoli: chi cerca un pasto seduto dovra' scegliere un'altra destinazione.

Cosa ordinare

La scelta e' semplice e ruota intorno a tre prodotti.

La focaccia al pomodoro e pesto e' il must: e' il prodotto per cui il Frantoio viene cercato, con impasto citato come leggero e cottura croccante. E' disponibile anche in variante al formaggio.

Il pan fritto con stracchino e' la specialita' meno banale: pane fritto ripieno di formaggio fresco ligure, leggero nonostante la cottura in olio, saziante al punto giusto per uno spuntino. Se disponibile, ordina anche il pan fritto semplice.

Le acciughe fritte di Monterosso chiudono il trio: croccanti al momento, nella stessa tradizione che porta ogni anno a Monterosso migliaia di visitatori per la Sagra dell'Acciuga Fritta. Non e' lo stesso prodotto che si trova nei ristoranti con seduta.

Come arrivare e quando andare

I momenti meno affollati al Frantoio sono il mattino presto all'apertura e i giorni feriali fuori da luglio e agosto. In alta stagione le code si formano rapidamente: arriva presto o metti in conto l'attesa.

Cosa c'e' intorno

Monterosso al Mare e' il piu' grande dei cinque borghi delle Cinque Terre, con una spiaggia di oltre un chilometro a Fegina e il centro storico con il porto medievale. Dopo lo spuntino al Frantoio, il porto e' a due passi e il lungomare di Fegina e' raggiungibile in 10 minuti a piedi.

Per un pasto completo con seduta, a Monterosso trovi il Ristorante Miky, noto per il pesce fresco, e Il Ciliegio. Per dormire, Hotel Pasquale e' il 3 stelle piu' citato del paese, con oltre 2.100 recensioni su TripAdvisor; Hotel Porto Roca e' il 4 stelle sulla scogliera con la piscina salata.