Enoteca Il Pirun, Corniglia

Enoteca Il Pirun è uno degli indirizzi storici di Corniglia, in Via Fieschi: un'enoteca con cucina dal nome curioso, legato a un oggetto della tradizione ligure. Non è il posto per una cena raffinata, ma per fermarsi a bere un buon bicchiere del posto e respirare l'atmosfera del borgo, ed è proprio questo il motivo per cui ci si va.

Com'è davvero

Il Pirun è un locale caratteristico, da prendere per quello che è: un'enoteca di paese con una sua identità folkloristica, costruita attorno al pirun e ai vini delle Cinque Terre. Mettendo insieme le opinioni raccolte da più fonti, emerge un indirizzo amato soprattutto per l'esperienza e l'atmosfera, con un giudizio sulla cucina più altalenante rispetto alle osterie più quotate del borgo. È una tappa da vivere con lo spirito giusto: vino del posto, qualcosa da accompagnare e la sosta in un angolo storico di Corniglia.

Cosa sapere prima di andare

Il consiglio è di trattarla come una tappa: un calice di vino delle Cinque Terre, magari un assaggio di sciacchetrà, e qualcosa del territorio da accompagnare, prendendosi il tempo di guardarsi intorno. Porta contanti, perché qui la carta spesso non è un'opzione, e se vieni fuori stagione fai una verifica sulle aperture prima di salire al borgo. Con queste premesse, è una sosta che aggiunge colore a una giornata a Corniglia.

Cosa c'è intorno

Il Pirun è in Via Fieschi, la spina del centro storico, a pochi passi dalle osterie e dalle terrazze del borgo. Per scegliere dove cenare davvero, c'è la guida completa ai ristoranti di Corniglia, dalle osterie tradizionali ai locali con vista. Se ti sposti nel Golfo della Spezia, dai un'occhiata ai ristoranti di Lerici.