La Baracchetta, Noli

La Baracchetta è uno di quei posti che devi sapere che esiste prima di cercare un tavolo a Noli: fronte spiaggia sul Lungomare Marconi, terrazza con vista diretta sul Golfo, e un fritto misto che si discosta dalla norma per un dettaglio preciso: è fatto con farina di riso. La proprietaria è celiaca, e quella scelta si sente nel piatto, più leggero e croccante di quello che ti aspetti.

Com'è davvero

Il locale è sul lungomare, con i tavoli della terrazza che guardano direttamente il Golfo di Noli. Non è il budello medievale, non è il caruggio ristretto: qui il paesaggio è mare aperto e la passeggiata. La cucina è di pesce fresco, ligure senza fronzoli, con un menu che ruota sul pescato del giorno. Raccogliendo le valutazioni da più fonti, il quadro che emerge è coerente: la location è il punto di forza principale, il fritto misto è ricordato quasi sempre come uno dei migliori assaggiati, e il servizio è descritto come gentile e attento, anche con i clienti soli. Il locale è in crescita di reputazione: 4.5/5 su Google con oltre 335 recensioni.

Cosa ordinare

Tre cose che tornano nelle recensioni: il fritto misto con farina di riso, citato quasi sempre come punto di forza e particolarmente apprezzato da chi evita il glutine; gli spaghetti ai frutti di mare (o le linguine al nero di seppia con vongole e bottarga), la pasta di mare in versione classica e ben eseguita; il gran crudo di crostacei, l'antipasto per chi vuole il sapore del mare senza cottura. Il menu segue il pescato del giorno: chiedi al personale cosa è arrivato.

Cosa c'è intorno

La Baracchetta è sul lungomare, a due passi dall'ingresso del borgo medievale di Noli. Per esplorare il resto della scena gastronomica, dalla cucina stellata del Vescovado alle trattorie storiche del budello, c'è la guida completa ai ristoranti di Noli. Dopo pranzo, le spiagge di Noli e le calette di Capo Noli sono raggiungibili a piedi.